PİŞİRME KURSU

  • 21728273_1697265560292622_8684960242803370968_n.jpg

Aşçılık dersi: yıldız şef Alvaro Cerri! İPTAL

Yıldız Şef Alvaro Cerri ile profesyonel yemek pişirme sırlarını öğrenmek için eğitim kursu!

Kurs dört ders sürecek

İki akşam bir balık menüsü (meze, birinci yemek, ikinci yemek ve tatlı), diğer ikisi ise her ikisi de son bir akşam yemeğinin eşlik ettiği bir et menüsüne (iştah açıcı, birinci yemek, ikinci yemek ve tatlı) yapılacak.
Her yemeğe farklı bir şarap eşlik edecek.

En fazla 8 katılımcı
Tarife: 18.00'den itibaren

Elbette, Alvaro Cerri'nin elini hissedebileceğiniz geleneksel ve yaratıcı mutfağında el becerilerini öğrenmek, geliştirmek ve kazanmak isteyen herkese yöneliktir.
Tecrübeli ve tecrübesiz insanlara yöneliktir.

Kurs yapılacaktır:
Hotel Parco della Fonte bölgesinde bulundunuz mu?
Vallio Terme? 12 sopranico üzerinden
Tel 0365370032 - Hücre 3336603672


Kurs menüsü



BİRİNCİ DERS: - Levrek ve aromatik bitkilerle kepekli ekmek tost
- Karidesli buharda paket ve karidesli bisque
Nane aromalı karides dolması
- Yıldız anasonlu taze karamelize meyveler


İKİNCİ DERS: -Terrina di formagella, kabak yeşili, karides ve pomodo coulis -Tatlı çipura bezelye ve istiridye ile
- Kırmızı ton balığı, patates ve balzamik sirke
- Sarı bademli kek


ÜÇÜNCÜ DERS: - Tavşan kompozisyonu
- Kavrulmuş Güvercin Soslu Tagliolini
-Ayrık içinde armut ile geyik geyik
-Stuffe pasta stüdyosu

DÖRDÜNCÜ DERS: - Kaz ciğeri soslu haşlanmış yumurta
- Trüf soslu keklik tortelli
- Sebzeli domuz emzirme sütü
- Portakal kremalı, ahududu ve çilekli jöleli diplomatik kek