• A2.jpg
  • 2016-04-16 17.26.55.jpg
  • 2016-04-16 17.27.17.jpg
  • 2016-04-16 18.01.45.jpg
  • 2016-04-16 17.08.16 (2).jpg
  • IMG-20160323-WA0002.jpg
  • IMG-20160323-WA0006.jpg

Ускрс од нас. овде је наш мени

Еастер Мену 2019
предјела
Лосос у судоперу са умаком од ремоладе
Патка шунка са салатом и балзамичним сирћетом
Парма хам
Први курсеви
Партридге тортелли са сосом од тартуфа
Гарганелли са сосом од голубова и артичокама
Сецонд Цоурсес
Бресциан клинац са Сторо полентом
Нова салата
Печена телећа прса са Муллер Тоургау сосом
Златни кромпир
десерт
Десертни бифе и пуњени Дове
Правилна кафа
vina: Вхите Цхардоннаи
Россо Цхианти Доцг
Еуро 40.00

Традиција и иновација ..... Историја нашег кувара

Прво месарска школа и диплома на Калинију, затим математички факултет на Католичком универзитету и на крају шок за кухињу на путу за Француску. Мој приступ кухању могао би да инспирише роман, али није довршен овде.

Син династије угоститеља, заправо сам студирао математику и у међувремену сам сањао о сликарском боемском животу. Они који су се могли дивити мојим радовима, који красе зидове ресторана, добро знају то. Случајеви живота су умјесто тога одлучили за мене, да сам 1986. године, након одмора у француском ресторану, завршио у кухињи у кући Бедиззоле.

Ту сам са својом супругом Мирто кренуо у савршену домаћицу и талентованог сомелијера. И еволуирала сам, а затим користила "стаге" празнике сваке године од правих мајстора као што су Годио, Сантин, Бланц и Дуцассе, зарађујући Мицхелинову звезду након само 5 година кухања, 1996. године. који се данас у потпуности изражава у хотелу у којем управљам у Валлио Термеу, у покрајини Бресциа.

НОВИ МЕНИ ОД 30 ЕВРА ПО ОСОБИ УКЉУЧЕНИ У ПИЋЕ

ГОУРМЕТ ФИСХ МЕНУ 60 еура по пару
  • предјело са шкољкама са малим поврћем, скалпираном бранцином на шпарогама на пару, терринима од шкампа, зеленим тиквицама и тартуфима од тартуфа
  • први избор лагане супе за улов | таглиолини са козицама и лигњама | њоке са сараго сосом
  • други избор између турбота са свежим филетима парадајза и аромама из наше долине | свежи бакалар са кромпиром | есцалопе бранцина на купусу са мушкатним орашчићем
  • десерт са 3 десерта на дан
  • чаша вина Валлагарина ИГТ Муллер Тхургау
  • једна боца воде за сваких 2 особе

Укључени су и услуге.

МЕСНИ ГОУРМЕТ МЕНУ 55 еура по пару
  • предјело по вашем избору са бадемим пужевима | Сцоттона колач са вргањима | домаћа салата од гуске шунке
  • први пут да изаберете од партридге тортелли са сосом од тартуфа | поврће | супа од кромпира и вргања
  • други курс који можете изабрати из Ливорно петла са сосом од фоие грас | јањетина са рузмарином | грумен говедине пуњене вргањима
  • Слатка десертна композиција која се састоји од три врсте пецива из куце изненађења кувара
  • чаша вина Теролдего из Трентина

Услуга и покриће су укључени.

Rezervišite sto

Napomena: Nemojte navoditi bilo kakve lične podatke ili informacije o plaćanju u svom zahtevu.
captcha

Идеје за банкете

маргин-боттом: 1.0пт; маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер ">

маргина лево: 0цм, поравнање текста: центар, таб-стоп: центар 277.65пт десно 555.3пт "алигн =" центер "> Коктели

маргина лево: 0цм, поравнање текста: центар, таб-стоп: центар 277.65пт десно 555.3пт "алигн =" центер "> класична метода, воћни коктел маслине   зрна и мали узорци

маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер "> Предјела

маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер "> сирова шунка из Лангхирано,

маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер ">   Сфоглиатина са вргањима,

маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер "> Мала салата од гусака од наше производње

маргин-боттом: 1.0пт; маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер "> нормално"> Први курсеви

маргин-боттом: 1.0пт; маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер "> Равиоли би Роси Форнасари са зачињеним маслацем
Рижото са цвећем од тиквица, шафрана и маскарпона
нормално ">
Сецонд Цоурсес

маргин-боттом: 1.0пт; маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер ">
Телетина рамена са пирјаним поврћем

маргин-боттом: 1.0пт; маргин-лефт: 0цм; тект-алигн: центер "алигн =" центер "> Мешана салата, печени кромпир

маргин-боттом: 1.0пт, маргин-лефт: 0цм, тект-алигн: центер "алигн =" центер "> нормал"> десерт

0пт; тект-алигн: 90%; фонт-сизе: центер; "> Буффет десертни узорак

0пт; тект-алигн: 90%; фонт-сизе: центер; ">

0пт; тект-алигн: 90%; фонт-сизе: центер; "> Цена 25 евро

Upit

Napomena: Nemojte navoditi bilo kakve lične podatke ili informacije o plaćanju u svom zahtevu.
captcha

Rezervišite venčanje

Napomena: Nemojte navoditi bilo kakve lične podatke ili informacije o plaćanju u svom zahtevu.
captcha